周述利同志是从20XX年改制进入酒店工作的，从到酒店的第一天起，他就深深地爱上了这个岗位，俗话说：“万事开头难”，从没做过酒店管理工作，要重学也实在不是一件容易的事，可周述利同志坚信，一个人只要肯学，肯钻，困难总是死于脚下，在近三年的酒店管理工作中，他虽然没有轰轰烈烈的壮举，但勤恳朴实的工作风尚却处处渗透着其辛勤的汗水。
从电力宾馆到华泰酒店，他一直分管餐饮、保安、工程、成控采购等工作，一个人能否尽职尽责地干好本职工作，关键在其责任心。20XX年X月，他刚从运输公司调到电力宾馆，当时他主要的工作是分管保安部，虽然这项工作在酒店来说是很不起眼的，甚至有人认为这个岗位并不重要，但他却认为“安全半边天”。如果消防安全保卫工作出问题，酒店就谈不上经济效益，这确实是一个举足轻重的重要工作。因此一到酒店他就亲自对酒店周围及各楼层的消防设施和二、三楼租赁场所的规范管理进行了全面清理，针对长期以来酒店外围不能正常使用的消防栓全部进行保养维护与更换，并把消防设施存在的缺件以书面形式上报到局安监科、保卫科、星源集团安生部等有关部门，要求从经费上予以支持，从而使一系列安全问题得到了落实。首先他对三个租赁场所的安全管理进行了摸底，然后他督促完善了各项制度及消防设施，如灭火器数量不够，自动喷淋及消防报警系统失灵，与酒店安全责任状的续签，以及对违章烧电炉烤火，擅自设置厨房做饭等安全隐患逐项进行落实与解决。在各项工程施工过程中，他始终做到亲临现场进行监护。
有一次厨房一开关柜由于长期不用，使整个开关柜锈烂，电路已经完全老化，上级安全检查时要求撤除或整改，他带领工程部经理落实，工作过程中工程部经理忽视了开工前线路及开关是否带电问题就急于动手，这时，他出于对安全的敏感性，即刻给予了制止并要求无论带电与否都一定要严格按操作规程先用试电笔检测是否带电，果然不出乎他的意料，线路是带电的，正因为他对安全工作的高度责任心，从而制止了一起意外事故的发生。
20XX年元月，因工作变动，他又兼顾了电力宾馆副总经理的工作，并肩负起了整个酒店的日常管理工作，他深知，在确保安全狠抓服务质量的同时，开源节流又是第一要素，因此工作中他又着重将重点放在了成本控制及市场营销上，在总经理的大力支持下，他首先调出低值易耗品的价格、品牌、型号，再有针对性地对二、三个供货商的所供物品进行比质比价，货比三家经集体研究决定后，对价廉物美的供货商进行定点定位采购；紧接着他又对餐饮原料的采购成本实行了严格把关，带领采购部经理每周进行一次市场调研，从酒水、海鲜、猪肉、干货、冻货、蔬菜等物品逐项进行了详细了解，并组织几家供货商进行对比核实，参照市场调研价，选取出品种的最低价再定位。其次，酒店的能耗控制上他也提出并采取了一些相应的措施，譬如：利用休息时间对酒店经营一线进行多督促，勤检查，正确地引导餐饮包厢服务员做到客离电停，空调关，最大限度地减少了一些不必要的浪费，在节流的基础上，开源是关键。
一个酒店如果没有一定的客源是无法长足稳步发展的，为此他除了工作时间内带领营销团队到外走访客户，签订协议外，还经常性地利用休息时间去开拓和抢占市场。在他看来酒店利益高于一切，他从不计较个人得失。记得有一次，征嵇处有一个大型会议，他通过走访、协调和努力终于把会议接到了酒店门下，但回到酒店才发现这个大型会议与已接的一个会议在时间上有冲突，显然易见，熊掌鱼翅不可兼得，在这种情况下，他着急了，因为征嵇处的大型会议是全省的一个工作会议，会议消费又在3万元以上，一方面为了酒店的声誉着想，另一方面考虑到酒店的利益，他又主动找到了征嵇处负责会议安排的相关负责人进行了再次协调和沟通，并主动掏私人腰包请客，功夫不负有心人，终于把这个会议推后了一天并最终顺利地承接了下来。
20XX年X月底，周述利同志从电力宾馆调到了华泰大酒店，他仍旧是分管餐饮、保安、工程、成控采购等工作，在华泰工作的几个月时间里，他几乎把所有的时间和精力都全身心地投入到了工作中，在这所金碧辉煌的酒店里，身为团队的一份子，他为华泰酒店的辉煌默默地奉献着。起早贪黑于他而言就像是家常便饭，家中的大小事物，都落到了妻子身上，妻子经常感慨地对他说：“这下你可真的吃国家粮了”。在他的家人眼里，一家人坐在一起吃饭、逛街几乎都成了一种奢望，更别说辅导孩子的学习，面对妻儿他实感惭愧，有太多太多亏欠，可是他心里更清楚明白，他除了是一个女人的丈夫，一个孩子的父亲，更是一个背负重任的工作者，为了这份责任他义无反顾地把所有精力投入到了酒店的兴旺，华泰的效益中。
20XX年中秋节前夕，酒店为了员工的福利着想，为了适时给相关职能部门送去节日的问候，精心炮制了部分月饼，但客情部分必须由酒店方送货上门，在没有运输车的前提下，他就通过私人感情要朋友帮忙，又由于当时接近节日期间，所以必须赶在节日到来之前尽快把物品送出去，一天要送好几个单位，当时酒店员工有的当班，有的轮休，人力不能及时到位，只调出了2名保安人员予以协助将物品从酒店负2楼搬到车上去，在工作量非常大的情况下，为了不影响员工的工作情绪，他又自己带头搬着几十斤重一件的箱子一干就是三十多个来回，累了就稍微休息一下，渴了就喝口水，干得汗流浃背，身上无一丝干纱，全身湿透。装完车送至单位后，有的又要搬送至五楼，这下工作难度更大了，为了当天工作任务的圆满完成，他又二话不说带领员工扛着几十斤重的箱子一步一个脚印地往楼上抬送。
为了维护酒店各营业部门的正常运转，后期工作中，他把工程问题列入了重抓重管对象，他和工程部经理一道规范了工程操作程序和规程，他时刻提醒工程人员，在设备运行上要树立做护士不做医生的思想。实行科学的巡视保养制，及设备计划性检修制度，使设备减少磨损，延长使用寿命，消除设备隐患，达到整洁、清洁、润滑、安全的要求。设立了24小时值班电话，保障工作信息畅通，还制定了维修工作服务规范，本着能修不换的原则，积极使设备焕发出新的光彩，大大增强了维修人员的服务新意识和新概念，从而也节约了维修成本，减少了工程投资。
餐饮部是酒店的一线对客经营部门，面对餐饮部的相关工作，他更是亲自主持并带领餐饮部员工积极开展各项工作，在餐饮管理过程当中，他注重提高全员优质、高效服务理念，鼓励员工最大限度地发挥聪明才智，努力提升个人职业技能和道德素质修练。在“经营是前提、管理是关键、服务是重点”管理模式的运营下，他更是有效地组织餐饮全员开展了可绩效考核、可激励工作为中心的“绩效考核激励”制度，在原有基础上进一步完善、规范了酒店各类机制的实施和落实，使各项工作有章可循，有规可依，形成了靠制度管人治事的工作机制，严明了各项奖惩考核方案。他注重做管理层和一线员工的思想政治工作，在员工群体中受到了一致好评。
在华泰大酒店工作的每个日子里，周述利同志时刻以星级酒店标准来衡量自己。双休节假日里，巡视于酒店各楼层营业区域，跟进服务员的对客服务意识和操作过程，与客交流，了解客人对酒店的满意度以及建议和信息反馈等等，他经常在酒店一呆就是深夜，更甚至忘了就餐的时间。工作过程中他总是不拘小节，一旦发现问题，马上知会相关部门负责人当即整改并做出相应改善措施。酒店的需求和客人的需要，他永远都摆在首位。他身上那股子以店为家的工作作风，和一丝不苟的敬业精神，尤其让每位员工所折服。为了酒店更好地求生存和发展，他更是主动学习并不断巩固酒店管理知识，积极思考酒店未来的发展前景，及总经理之所及，想总经理之所想。